2025年4月1日，旅游管理专业教研室主任洪启颖老师带领龚美玲老师来到方广书院，为旅游管理专业学生的现场实训指导活动。此次实训活动覆盖了方广书院的西餐厅、客房部、前厅部以及康体中心等多个部门，旨在通过真实场景的实践教学，提升学生的专业技能和综合素养。
指导现场
在西餐厅，洪启颖老师结合实际场景，为学生讲解了西餐服务的流程和礼仪规范。从餐具的摆放、餐巾的折叠到服务人员的站姿、微笑服务，老师们细致入微地指导学生每一个细节。在客房部，老师们重点指导了客房服务的核心技能，如中式铺床、房间清洁、物品摆放等。此外，老师们还结合方广书院的实际运营情况，讲解了客房安全管理、布草管理等知识，帮助学生更好地理解客房服务的全貌。老师们指导学生了解了健身房、游泳池、SPA等设施的运营和管理。学生们学习了如何为客人提供专业的健身指导、休闲娱乐服务，以及如何维护康体设施的安全和卫生。
此次实训活动是旅游管理专业“多场城+情景化”实践育人模式的重要组成部分，通过校企合作，为学生提供了宝贵的实践机会，也为旅游管理专业的发展奠定了坚实基础。
